もりふれ倶楽部では、森林ボランティアさんと一緒に、田舎体験、Uターン、Iターンを支援します。森と触れ合ったり工作をしたり自然と親しむ時間を提供します。大人も田舎体験、森林の散策、枝打体験など田舎を満喫できるイベントも盛りだくさんです

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    2010-12-16 12:05:39 | 里山自然塾日記

第7回里山自然塾


 

 11月21日(日)

  島根県からの委託事業「第7回里山自然塾〜ドングリを料理しよう!」を開

 催しました。参加者22名は、ドングリについての講義を聞いた後、いっただけ

 のマテバシイの試食をし、ドングリ豆腐、ドングリパン、ドングリピザ作りにチ

 ャレンジしました。

 

 マテバシイをすりつぶす


 ドングリ豆腐の作り方の説明


 煎りドングリづくり


 ドングリ入り棒焼きパン


 ドラム缶窯ドングリピザ


 アケビのお茶とともに試食タイム 

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